絶品だ～忘年会～

あと数日でクリスマスですね。
年賀状もやっと終わり少しほっとしております。

慌しい１２月を過ごしておりましたが。。。
恒例の忘年会は、やりましたよ～

さてメニューですが、

お昼
刺身盛り合わせ（スルメイカ、ブリ、クロムツ、スマ）
ホウボウの蒸し物
アジとマンボウの揚げ物
握り寿司（アジ、ブリ、クロムツ）
鯖中骨のお吸い物

夜
スマとキンメダイとマンボウの腸のたたき
サバの塩たたき
鮮魚しゃぶしゃぶ（スルメイカ、キンメダイ、ブリ、サバ）
しゃぶしゃぶの後は、うどん
アカムロの干物とスルメイカの照焼

その他お惣菜として
サツマイモの柚煮
チャーテとリンゴのサラダ
エノキポン酢
を用意しておりました。

他にもブリのあら炊きや柚しめサバなども作っておりましたが。。。
食事中には、食べれなかったので皆さんのお土産として持って帰ってもらいました。

久しぶりに食べる直送の魚でみんなあっと言う間に食べてしまいました。
これで年内の仕事が、一つ終った感じがして肩の力が、少し抜けました。
ふ～つかれた～

あっ料理の写真を昼にメニューしか撮ってないや。。。
そうそう飲んだお酒は、お酒ブログの方に載せますね。
まだ書いてないですけど。。。