季節先取り～松茸様を食す～

８月に入って台風が接近しておりますが。。。
皆様如何お過ごしでしょうか？。

私は、近所のスーパーで松茸を発見しました。
松茸は、秋の味覚と言われていますよね。
でも夏頃から店頭に並びます。

しかも通常出始めの品は、初物として通常より高価である事が多いのですが。。。
松茸は、この時期比較的安く販売されています。

それも季節感のある商品だからですかね。

私には、そんな時期など関係ありません。
お手軽値段で発見した松茸ですから購入します。


さてどうやって食べようかと考えて。。。
焼松茸と吸い物にする事にしました。

一緒に入っていたスダチを使い松茸とスダチの吸い物です。
夏の暑い時に爽やかな酸味のスダチが、良い存在感を示しています。
もちろん松茸も負けずに香りを出していましたけどね。

焼松茸は、ありがたい今年の初物です。
これで寿命が、少し延びた？かも（笑）。